うどん作り

こんにちは!営業部の片山です爆笑

少しづつましになってきたここ大阪の気温ですが、
まだまだ残暑が続き大変ですねショボーン
そんな中だからこそ
食べ物で先に秋を感じちゃおうニヤリ
ということで
今回は舞茸うどんを作りました!!
今回もしっかりと出し取りからしました!!

前回、出しが薄かったという反省がありましたので
今回は煮出し時間でどれだけ味が変わるのか
それぞれ違う煮出し時間のお出しを味見してみました!
1分違うだけて、全然濃さがちがっていて
驚きでしたびっくり
そんなこんなで、出来上がりは
こちら!

ダシの旨味と舞茸の旨味がいい感じにマッチしてました!!ラブ
前回よりかは上手に作れましたが
味付け、見た目、他々…いろいろとアドバイスをいただきました…ショボーン
が、次回以降に活かせるようがんばります!ニコニコ
では今回はこの辺で!
ありがとうございました!

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