ごあいさつ

比類なき伝統の味作り

ほかのどこの国の人々よりも繊細な私達、
日本人の味覚、この秀でた味覚に応えるため「徳島屋」は、日々努力を惜しみません。

時の流れは食生活に変化をもたらし、私達の食生活はますます豊かになっています。
こうした移り変わりの中変わらぬものがあります。

「伝統の味への欲求です」

自然が作り上げた天然調味料の削り節は、食べ物の味をそこなうことなく、独特の風味を添え旨味を一段と引き立ててくれます。

「徳島屋」は創業以来のモットー、「比類なき伝統の味づくり」を頑固に貫き、今度とも「味覚」という、もっとも確かな日常の喜びをお届けすることで、社会に貢献し、素敵な明日への味の架け橋をわたしてまいります。

経営理念

会社概要

鰹節専門店徳島屋が目指すもの

創業者が丁稚時代より経験し蓄積され培われた昆布、削り節、その他だしに関するノウハウに現代の科学的根拠に基づく実績データを重ね合わせ納得していただける味はもちろん使い勝手や安全、エコロジーまで含め各ユーザーにとっての一番を目指します。

社名 有限会社 徳島屋
創業 1954年(昭和29年)
代表取締役 片山 実
所在地 〒553-0002
大阪市福島区鷺洲3-7-9(GoogleMap
電話番号 06-6451-6930
FAX 06-6451-6958
E-mai e-katsuo@agate.plala.or.jp
事業内容 削り節の製造、販売その他関連商品の卸売り

営業品目

削り節原料 枯本節、荒亀(本)節、宗田(目近)節、さば節、ムロあじ節、うるめ節、さんま節他
煮干 片口いわし、うるめいわし、平子いわし、アゴ(トビウオ)、あじ、かえり他
削り節 削りの厚さ、粉砕、魚種、ブレンド、計量、製品形態までフルオーダーメイドで対応
昆布 国内各産地だし昆布、おぼろ、とろろ、バッテラ昆布他、昆布加工製品
椎茸 乾燥椎茸及びスライス
海苔 乾海苔(巻き海苔・焼き海苔),味付け海苔、刻み海苔、もみ海苔他、海苔加工製品
若布 生ワカメ、乾燥カットワカメ、他、海藻加工製品
その他 各種業務用食材

徳島屋から世界へ

徳島屋は世界の色々な国へ
商品を発送しています。

海外へ輸出する商品について

削り節、昆布、煮干し、粉末、だしパック

もちろんオーダーメイドに対応しております。

国別のガイドラインに応じて、商品、最適なサイズや重量をご提案させていただきます。

ご指定の商社のご利用も出来ますし、国別に様々な商社のご紹介も可能です。

実績のある輸出国

アメリカ
カナダ
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
中国
香港
台湾
マレーシア
インドネシア
シンガポール
タイ
フィリピン
ベトナム
カンボジア
ブータン
ウクライナ
オーストリア
ロシア
アイルランド

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