すき焼き風うどん!

こんにちは!!
今週のうどん担当は西浦ですよグラサン
今日作るうどんは
すき焼き風うどんっ!!!!!!
すき焼きを食べた後に
シメに入れるうどんをイメージしましたキラキラ
まずは今回は真昆布で水出し~
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白だし~
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すき焼き風ということで
味付けもいつも濃いめに!!
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う~ん

なかなか色も濃いめですねびっくり
いつもは薄口醤油ですが
濃口醤油に変えて砂糖なども入れて
味付けもしっかりしますルンルン
完成炎
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玉子の黄身を真ん中に落として
すき焼き感upハート
だしは濃いめに作ったつもりでしたが
玉子と合わさってほどよくマイルドにウシシ
やっぱりすき焼きに玉子は欠かせない照れ
時間も手間もそんなにかからず
美味しく出来上がり
とってもオススメのうどんですよハート
では時間のうどんもお楽しみに~OK

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