こんにちは！営業部の片山です
少しづつましになってきたここ大阪の気温ですが、
まだまだ残暑が続き大変ですね
そんな中だからこそ
食べ物で先に秋を感じちゃおう
ということで
今回は舞茸うどんを作りました！！
今回もしっかりと出し取りからしました！！
前回、出しが薄かったという反省がありましたので
今回は煮出し時間でどれだけ味が変わるのか
それぞれ違う煮出し時間のお出しを味見してみました！
1分違うだけて、全然濃さがちがっていて
驚きでした
そんなこんなで、出来上がりは
こちら！
ダシの旨味と舞茸の旨味がいい感じにマッチしてました！！
前回よりかは上手に作れましたが
味付け、見た目、他々…いろいろとアドバイスをいただきました…
が、次回以降に活かせるようがんばります！
では今回はこの辺で！
ありがとうございました！
