こんにちは!
久しぶりの登場、西浦です!
今週のうどんは
肉うどん
です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
肉好きの僕はお店に食べに行っても
肉うどんをよく注文しますが
自分ではあまり作ったことがないので
今回は挑戦してみました![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
まずは昆布から
濃度を高めに作ったので
昆布の香りがとても出てましたね
♡
![ニヤリ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/003.png)
お肉に負けないダシにしようと
濃度を8%にまで上げて作りました![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
いつもよりもかなり濃くできて
味がしっかり出てます![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
そして完成~
お肉は甘めの味付けで
ダシとの相性がとても良かったです![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
今回はお肉を炒めてから煮込んだのですが、
次はそのまま煮込んで、お肉の旨みをもっと出したうどんを作りたいと思います![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
次回もお楽しみに~![犬しっぽ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/209.png)
![犬からだ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/210.png)
![犬あたま](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/211.png)
![犬しっぽ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/209.png)
![犬からだ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/210.png)
![犬あたま](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/211.png)