我流 総本家

どうもパー

もうすでに夏バテ気味の山中です(^^;;
いやぁ、明けましたね〜 梅雨☔️
いよいよ夏本番ですね
毎日暑い日が続いているので、こりゃあ少しスタミナをつけようって事で行って来ました!
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そう、

お肉!

です。
JR福島駅近くにあります
『我流 総本家』
仕事終わりで、喉もカラカラ、腹もペコペコ、
今日はガッツリ食べてやるムキー
そんな感じで早速入店しました!
なんでもこのお店は塩や刻みわさび、塩昆布等の薬味で食す焼肉屋さんでして、特にお塩は沢山種類があります。
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このように陳列されており、

白いラベルは、霜降り肉に、
赤いラベルは、赤身の肉に、
黄色いラベルは、鶏肉や豚肉に、
緑のラベルは、お野菜に、
という風に、分類されております。
それでは、まず定番のタンから、
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『タン刺し』

これは、わさび醤油でいただきます。
続けて、今度は焼きで、
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『中落ちタン塩』

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こんな感じで、七輪に備長炭で焼き上げます。

続けて、店長さんオススメの、
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その名も『福島三福肉盛』

その日おすすめのお肉をお任せで用意していただきました。
そして、このお店の看板メニュー、
『シャトーブリアン』

そう!あの幻の部位と呼ばれる肉ですラブ

 

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これはホンマにヤバイです爆笑

口の中でマジで溶けますよキラキラ
続いて
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『特選バラ』

 
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『上ミノ』

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その他、

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『塩もつ煮』

 
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『白センマイ』

 
と、ホルモンもいただきまして、
お腹も膨れたところで、
〆に
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こだわりの鰹節と昆布の
『だし茶漬け』

 
これがまた絶妙な鰹と昆布の出汁加減でして、
普段よく出汁を取る僕らも納得の美味しさですニヤリ
ご馳走様でした!
我流 総本家
大阪市福島区福島7-2-8
JR大阪環状線 福島駅  徒歩1分
JR東西線 新福島駅  徒歩3分
阪神本線 福島駅  徒歩3分
06-6453-4040
営業時間  月〜土 17:00〜24:00(LO23:00)
                日・祝 17:00〜23:30(LO22:30)
定休日  水曜日

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