こんにちは、製造部の平岡です

 

煮干しの濃いラーメンが好きなので、今回は前々から行きたかった有名店、

「らーめん香澄 阿波座本店」さんにおじゃましてきました！

 

 

並ぶのがイヤなので開店時間の10分前に着きましたがすでに5人程待っていました！

先に食券を購入後に並ぶ形で、並んでる間にメニューを店員さんが確認しに来られますので、

席に着いたらほとんど待たずにスムーズにラーメンが提供されます！

 

今回私が頼んだのは特製煮干しまぜそば！

煮干しオイルが効いた少し甘めの味付けで大変美味です。

ゴロっとしたチャーシューがいい仕事してます。。

卓上の煮干し酢を後半に入れましたが、さっぱりして良い味変になりました！

最後は別で頼んだご飯を汁に入れて完食！

 

奥さんが頼んだのは特製煮干しラーメン！

 

 

一口もらいましたが、たっぷり背脂が浮いたスープ、太めのちぢれ麺、酸味と甘みと煮干しの濃さのバランスが最高。。！

こちらも非常に美味しかったです

 

また別のメニューも食べに行きたいですね。

ごちそうさまでした！