かすうどん

6月に入り、鬱陶しい梅雨の時期になりましね。ううっ...
早く明けて夏になってくれないかと思う今日この頃‥
お久しぶりです。山中ですビックリマーク

今回はお店紹介したいと思います。

地元大阪と言えば、たこ焼きやお好み焼きが全国的に有名ですが、忘れてはいけないのが、

串カツです!

うちも夫婦揃って串カツ大好きで、よく2人で食べに行きます

 

 

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しゃかりき432゛ 野田本店

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432゛は 『しみず』と読みます。

こちらのお店は定番の串カツはもちろんですが、スイーツ串カツなどというものも売りで、

チョコバナナやバームクーヘンとかいうメニューもあります目

そして忘れてはいけないのが、看板にもあります『かすうどん』です!
このお店はとっても『かすうどん』にこだわってるんです!!

 

photo:03


ちなみに『かす』とは油かすの事で、脂の乗った牛の小腸(いわゆるホルモン)を油で揚げて細切れにしたものです。

今日はこの『かすうどん』をご紹介したいと思います。

まずは定番の『しゃかりき かすうどん』を頂きます。

photo:04


メインの油かすはたっぷりあっさり風味もよく、全然しつこくありません。

独特の細麺に出汁も良く効いて、ほのかに柚子の風味が!
お酒を飲んだ後の締めにピッタリですグッド!

次にこの日は初めて『白かすうどん』をオーダーさせて頂きました。

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こちらはオリジナルの白味噌に少し酒粕も入って、非常に体が温まります!

冬場にはぴったりですが、この時期は汗が止まりませんあせる

次回は赤とカレーにも挑戦してみたいです。

とにかく人気の『かすうどん』

一度食べに来て下さい!!

photo:06

トッピングもどうぞひらめき電球


 
しゃかりき432゛ 野田本店

大阪市福島区吉野2-1-10
06-6445-0432

営業時間 15時~始発まで
定休日 無休

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