うどん作り

こんにちは爆笑谷です!

今回のうどんは鶏肉と生姜を入れた
玉子とじの温かいうどんにしましたルンルン
うどんは大和製作所さんのうどんを使わせて頂きましたキラキラ
今回出汁はサバ、うるめ、メジカでとりましたグッ
まずはうどんを茹でていきますルンルン
うどんの茹で加減を見るのはなかなか難しいですねアセアセ

次は鶏肉です鳥

生姜も入れて甘辛く味付けしましたOK

そしてうどんも茹で上がり、

玉子とじにしたら完成ですキラキラ

美味しそうなうどんが完成しましたルンルン

喉越しのいいコシのあるうどんと、さらに鶏肉にもしっかりと生姜が効いていて温まりました!

 

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