どうもこんにちは！
片山です！
最近、いきなり暑くなりましたねぇ…
暑いですが、梅雨も近付いているようなので
いい天気を思いっ切り楽しもうと思います！
そんな暑さを吹き飛ばすべく、冷たーいうどんを作ろうかとも、考えましたが…
はじめてなので、基本のかけうどんを作りることにしました！！…笑
煮干しと昆布で水出しからしっかり出しを取りました！
水出しが終わったあとの、煮干しと昆布を食べましたが
ほんとに味が無くなっていて、出汁が出ていることを実感しました！
その後、厨房でバタバタと慣れない作業に奮闘！
なんとかはじめてのうどんできました☆☆
写真がこちら！
ドーーン！
キツネうどん！！！
アゲも自分で炊きました！！
気になる味はぁ…
美味しくできたました！
ただ、アゲの甘みが弱く、醤油味でした…涙
食べたあと、先輩方からアドバイスをいただき、次回につなげようと思いました！
いろいろあった初のうどん作りでしたが、何より楽しめましたし、出汁に興味も湧いてきました！
では今日はこの辺で
さようならぁー♪
