こんにちは、製造部の平岡です

 

先週は京都大作戦という夏フェスに行っていました！

 

サンボマスター、Dragon Ash、マキシマムザホルモン目当てで行きました！

 

 

最終的に大雨に降られ、全身泥だらけで過酷なフェスでしたが最高に楽しめました

 

フェスの翌日、楽しんだ分起きたら疲れが。。

そういう時は濃いラーメンに限りますね。。(？)

 

そこで向かったのは「らーめん 小僧」さん！

 

 

福島区の有名店のひとつですね！

オープン前から7～8人並んでいました。

国産豚骨と水だけでドロドロに仕上げたコラーゲンたっぷりの極濃豚骨スープが売りのお店です。

 

 

定番の極濃の小僧ラーメンと、超極濃の禁断ラーメンが気になります。。

濃いラーメンの気分じゃないな。。という方にはあっさりや汁なしメニューもありますよ！

 

 

 

今回は初めてなので、まずは人気No.1の小僧スペシャル(1,250円)にしました！

 

 

ミニライス(＋100円)も付けました。

大量の国産豚骨を136°Cの超高温で一気に炊き上げる事で、

旨味を最大限に濃縮した唯一無二な極濃スープとのこと。

ドロッと濃厚ですが脂っぽいわけではなくマイルドで、豚骨臭もなく非常においしいです

中太麺でしっかりスープが絡みます。

 

卓上の無料トッピングも色々あります。

写真の他にもブラックペッパー、白ゴマ等が並んでいました。

 

唐辛子たっぷりなオイル漬けのべちゃ高菜、ラーメンタレに漬け込んだスライスにんにく、おろしにんにく、どれも冴えてます。

べちゃ高菜の辛さと酸味で、濃厚こってりなスープにメリハリがつき、ニンニク醤油のキレが合わさるとさらに良い味変になります

 

後日、超濃厚の禁断ラーメン(1,250円)も食べに行きました！

(煮玉子＋150円)

あまりの濃厚さにレンゲが立っています

お店曰く、オープン当初から禁じ手として使用していなかった背脂を解禁し、

これまでの濃度の限界を突破した一杯とのこと。

 

こちらは背脂たっぷりで、マイルドだけではなくしっかりとしたヘビーさがあり、背徳感増しな味わいです！

こちらもべちゃ高菜とニンニク醤油、おろしにんにくを入れながら最後まで飽きずに楽しめました！

 

半固形なドロドロさで、麺を食べ終わるころにはスープが少しに。。すくっていると気づいたら完飲。。

さすがに背徳感あります笑

 

濃厚なラーメンが食べたい方は是非行ってみてください！