こんにちは！

 

徳島屋製造部の平岡です

 

暑い時期になり、仕事中もこの蒸し暑さはこたえます

 

こんな時はしょっぱいモノが欲しくなりますね。

 

そういうわけで訪れたのは、新福島駅や中之島駅から徒歩10分程度にある「塩々」(しょっぺしょっぺ)さん！

個人的に何度か訪れている会津山塩ラーメン専門店です！

 

カウンター6席、テーブル1つ、店主1人で切り盛りされている小さいお店です。

 

 

いつも数人は並んでるのを目にしますので、開店時間に行ったら一番乗り！

しばらくして4人ほど並び始めました。

 

 

今回は味玉山塩ラーメン、麺大盛りにしました！

(単品メニューにいぶりがっこがあるのがいつも気になります)

 

 

奥さんは普通盛りです！

 

 

スープを一口すすった瞬間勝ち確です

味はしっかりしているのに尖っておらず、うま味が強い！

だけど優しさにあふれてます。。

 

少し太めのちぢれ麺もチャーシューもネギも素晴らしい調和です

 

味玉も真っ白なのにしっかり味がついていてスープとのバランスが最高です。

 

あっさりしすぎない、脂も適度にある塩ラーメンなので物足りなさを感じません満足です。

 

店主はお一人で営業されてるので、食べた後はカウンターの上へ食器類はお返ししましょう。

 

また行きたいな～、ご馳走様でした！