年明けから毎日、コロナ、寒波、雪といったニュースばかりでうんざりですが
SNSで綺麗な雪景色の写真や、雪で遊ぶゆかいな写真が溢れているのをみてホッコリしてます
私も雪に触れたかったので、お正月に金沢に行って来ました。
金沢と言えば、「金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心」さん
元日から営業されていました
あっさり煮干醤油を注文しました
雑味がなくあっさりなのに、旨味は濃厚で、ものすごく美味しかったです。
お箸が止まらず最後まで一気に食べてました。
本当は、しらす丼も、とり天も食べたくてモヤモヤしていたのですが、お腹に入らないので諦めました
食後直ぐに、次来るときはこってり煮干豚骨を注文しようと思いました。既に楽しみです
金沢とても素敵なところだったのでコロナが落ちついたらまた行きたいです。
営業事務 眞砂