きましたね土曜日のうどん作り^ – ^

前回はチーズうどんでしたが、今回は最近よく家で作っている肉うどんにしました

いつもは昆布だけで水出しをしていましたが、今日はアゴも一緒に使ってみました

写真はこちら↓

昆布は今回あつば頭昆布を使ってみました！

 

うどんに入れる具は、天カス、かまぼこ、ねぎ、肉にしました！

ねぎは自分で切ったのですが、上司に見てもらったら全然ダメだと言われて切り方を教えてもらいました(≧▽≦)

こちらです↓（右が教わる前、左が教わった後）

比べてみたら全然違いますね！

ネギの切り方一つでも見栄えが全然違うというのを知ることができ、勉強になりました

そして、完成したうどんがこちらです！（色々な角度からお楽しみください）

 

 

だしが少し薄かったので、今度作るときは改善していけるように工夫していきます

毎週土曜日のうどん作りで一つでも知識を増やしていけるようにこれからも日々精進していきます

それではこの辺で、