温玉肉ぶっかけうどん

• 2017.07.8
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まいどお世話になっております❗

 

灰谷です

今日はめちゃくちゃ暑いので💦ぶっかけうどんにします💦

これが完成品です↓

美味しそうでしょ 笑。

まずは煮干と利尻昆布を水だしです

鰹、目近、さば、うるめの混合節を投入！！

温度は優しく

出来た白だしとかえしを合わせて完成です🎵

今回は温泉卵も自作で作りました🌟

普段作る事はないので不安だったのですが、

結構キレイに出来たので満足です

皆の意見も好評でしたので、

良かったです～

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