毎日暑いですねぇ(ToT)

みなさん、熱中症には気を付けて下さいね！

今日は淀川の花火大会なので、帰りに人がびっくりするくらい淀川に向かって歩いてました(゜ロ゜;

毎週恒例のうどん作り、今日は中岡が沖縄そばを作ってみました！

実は、午前中にお客さまと沖縄そばを試作してました！

という訳で、そのままお昼も沖縄そばをみんなで頂きました(^^)

味は、シンプルなので白だしの味がしっかりしないと弱いスープになります。

うどんダシのイメージで食べると、薄く感じますが、濃度はしっかり取ってるので美味しく出来上がりました！

これからも、うどんだけでなく色々なメニューに挑戦したいと思います(^^)