どうも
もうすでに夏バテ気味の山中です(^^;;
いやぁ、明けましたね〜 梅雨☔️
いよいよ夏本番ですね
毎日暑い日が続いているので、こりゃあ少しスタミナをつけようって事で行って来ました
そう、
お肉！
です。
JR福島駅近くにあります
『我流 総本家』
仕事終わりで、喉もカラカラ、腹もペコペコ、
今日はガッツリ食べてやる
そんな感じで早速入店しました
なんでもこのお店は塩や刻みわさび、塩昆布等の薬味で食す焼肉屋さんでして、特にお塩は沢山種類があります。
このように陳列されており、
白いラベルは、霜降り肉に、
赤いラベルは、赤身の肉に、
黄色いラベルは、鶏肉や豚肉に、
緑のラベルは、お野菜に、
という風に、分類されております。
それでは、まず定番のタンから、
『タン刺し』
これは、わさび醤油でいただきます。
続けて、今度は焼きで、
『中落ちタン塩』
こんな感じで、七輪に備長炭で焼き上げます。
続けて、店長さんオススメの、
その名も『福島三福肉盛』
その日おすすめのお肉をお任せで用意していただきました。
そして、このお店の看板メニュー、
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『シャトーブリアン』
そう！あの幻の部位と呼ばれる肉です
これはホンマにヤバイです
口の中でマジで溶けますよ
続いて
『特選バラ』
『上ミノ』
その他、
『塩もつ煮』
『白センマイ』
と、ホルモンもいただきまして、
お腹も膨れたところで、
〆に
こだわりの鰹節と昆布の
『だし茶漬け』
これがまた絶妙な鰹と昆布の出汁加減でして、
普段よく出汁を取る僕らも納得の美味しさです
ご馳走様でした
我流 総本家
大阪市福島区福島7-2-8
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
JR東西線 新福島駅 徒歩3分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
06-6453-4040
営業時間 月〜土 17:00〜24:00（LO23:00）
日・祝 17:00〜23:30（LO22:30）
定休日 水曜日
