毎週恒例の土曜日のうどんコーナーですが、
今日は朝から徳島屋のテストキッチンに、
福井県から、お蕎麦やさんを開店される方が
遠路はるばる来て頂きました

というわけで今日は、お蕎麦のダシを作りました！

越前そばとざるそばですv(^-^)v

なかなか良いものが出来ました(^O^)/

今日は、朝から極寒ですので、風邪などひかないように、気を付けて下さいね！

S.NAKAOKA