こんにちは！製造部、石田です。
穏やかな日ざしにいつしか春の訪れを感じるこのごろです。
さて、土曜日はうどんの日です！
今回は牛すじカレーうどんを作りました！
カレーに負けないように、だしの濃度をあげます。
水だしは、昆布。
煮だしは、鰹、めじか、鯖、で取りました！
キレイなだしが取れました！
だしを冷まします！
少量のだしにカレー粉を
だまにならないように混ぜ混ぜします！
牛すじ、玉ねぎ、油あげを煮込みます！
食欲をそそる、においです！
温泉卵もいい感じんです！
牛すじカレーうどんの完成です！
評価は、
全員から、とても美味しい！頂きました！
次回もがんばります！
