みなさんこんにちは
新人くんの西浦です
入社から早くも2ヶ月が経ちました
配達も少しづつ慣れてきて
なかなか板についたか
と思う今日この頃です
さて今週のうどんですが
今回はカレーうどんです
うどん作りを初めてやりだして
もちろんカレーうどんも作ったことがなかったので
今回挑戦してみました(^.^)
後、徳島屋で販売しているカレーの味も知らなかったので
今回はカレーうどんを作りました
自分がカレー好きというのもありますけども…♡笑
さて今回のかけだしは前回作ったレシピを元にしました
ここまで作るのもやっと慣れてきましたね
なかなか様になってます
ここから味付けをもっと深めていくのが今後の課題です
カレーのペーストを流し込んで完成です
具材はお肉とタマネギです
お肉だけ煮込む前に焦げ目がつくくらいまで炒めてから煮込みました
炒めることでお肉の食感や味も美味しくなったかなと思います♡
初カレーうどんの完成
味は…
美味しいっ～‼️
自分では大満足でした笑
先輩からはもっとよくなるよな
アドバイスを頂きました
次は味付けを工夫してみたいと思います
今回のカレーうどんみたいに
作ったことがない料理もどんどんチャレンジして
レパートリーも増やしていきたいです
以上今週のうどんでした♪
