こんにちは(๑>◡<๑)

久しぶりにうどん作りに挑戦した！製造部の戸口田です！

ものすごく寒い日が続き、身も心も冷え冷えです！(๑˃̵ᴗ˂̵)

そんな時、全てをあったかしてくれるあんかけうどんに挑戦しました！！！

出汁は、目近を多めにして、鰹が引き立つ出汁を作りました！ 

うどんは、大和製作所様のうどん日本を頂きました！茹でていると凄く艶があり、撫でたくなるくらいキレイなうどんです！！！(*´꒳`*)

蟹卵あんかけうどんの完成です！

うどんの量も人それぞれで6玉ぐらい食べる人から、１玉だけの人もいて、大食いチャレンジみたいになっていて、楽しくさせて頂いています！（＾Ｏ＾）

蟹の代わりに蟹カマを使ったのですがバランスも良く、美味しいと皆さんに言ってもらえて嬉しいかったです！

又、うどん作り頑張りたいと思います！！