営業部の灰谷です！

今日のうどんですが、最近カレーやチゲ等変わり種のうどんが続いていたのと、なぜか鶏肉がムショーに食べたくなり 笑。

親子うどんを作りました❗

玉子と椎茸ってすごく相性がいい気がするので、今日は椎茸も出汁とります！昆布は私の大好きな利尻昆布です！

混合節を加えていつものようにかけだしを作った後、鶏肉を生姜と甘辛い出汁で煮込んでいきます❗

出汁ガラの椎茸はまだ味が少し残っていたのと、戸口田君が好きだということで、一緒に煮込みます 笑。

『美味しい』と食べてくれたので僕も作って良かったと思いました🎵

皆の感想は、美味しいという意見と、少し生姜が強いという意見とあり、すごく勉強になりました！！

皆さん寒かったり暑かったり気温差が激しいですが、体調には気を付けてお過ごしください！！