皆さんこんにちは！
営業の片山です！！
緊急事態宣言がなかなか解除されませんねぇ…
そんな中いかがお過ごしでしょうか？？
コロナに負けないように、美味しいうどんを食べて
元気を付けようっ！！ってことで
今週は僕が担当することになりました！
久しぶりのうどん作りです！！
久しぶりだったので、基本を振り返りながら丁寧に頑張りました！
目近、サバ、うるめ、真昆布のシンプルなだしで作ってみました！
完成がこちらっ！！
シンプルなわかたまうどん！！
今回はだしや味付け以外にも、作る際のオペレーションの勉強にもなりました！！
手際よく素早く作る、簡単なようで、なかなか難しいですね！
一人前の営業マンになるために、日々幅広く勉強していこうと思いました！！
そして、肝心のお味の方は…
…
薄いっ…
と、先輩方からの感想が多かったです、、、
以前作ったレシピを参考に色々試行錯誤をしているつもりですが、中々「うまいっ」と唸らせるうどんは難しいですね…
レシピ以外にも、計量の仕方、湯切り具合、
様々な要因で味が左右されるんだなぁと勉強になりました！
いつか、みんなに美味しいと感動されるうどんを作れるようがんばります！！
では！
