こんにちは！
製造部石田です。
空高くかかる白雲にも、秋の風情が感じられるようになってまいりました。
さて、土曜日は、うどん！です！
今回の節は、めじか、さば、の2種類で取りました！
まず、水だし、昆布です！
グルタミン酸！抽出！
次に、煮出し、めじか、さば。
イノシン酸！抽出！
めじかにはビタミンB12が多く含まれており
疲労回復に役立つそうです！
醤油、味醂、砂糖、塩で味をととのえます
！
めじか、さばの味、香りが良い感じです！
トッピングは、ちくわ天、あげ、ネギ、ワカメです！
だし汁を味わってもらうために
シンプルな盛り付けにしました！
皆さんからの
感想は、
おいしい！頂けました！
次回は更に進化させたいです！
以上です。
