こんにちは
お元気ですか？
友人から花便りが届きました
庭に咲くモッコウバラ
うっとりですね✨
今日はいつもより
時間があるので
これにチャレンジ！！
それは…
昆布と混合だし削りで
だしをひく！
まず昆布を２ﾘｯﾄﾙの水に
しばらくおいて
沸騰直前まで待って
昆布を取り出します
次に混合だし削りを入れて
アクを取ります
この時すでにいい香りが
ホワ〜っと広がります♪
削りもグラグラの強火にせず
ポコポコと煮出すことを心掛け
美味しくなーれ！
と念じて
やったぁ！ できたヽ(=´▽`=)ﾉ
ほんとにいい香り
香りをお届けできないのが残念。
早速だしを使って
いつもより
丁寧なだし入り
おうちご飯の完成！！
もちろん味も
いつもより
美味しい！！
皆さんも家での時間
楽しんで下さいね
混合だし削り 500g/700円
昆布も各種ございます
最後になりましたが
新型コロナウイルス感染症の影響により
毎週更新しておりますこちらの
ブログを当面の間
お休みさせて頂きます。
緊張が続く毎日ですが、
皆さまの健康を切に願っております。
この困難を協力し一緒に
乗り越えましょう！
一人はみんなのために
みんなはひとつの目的のために
営業事務 新井
