~今週のおうどん~

営業部 岡部です!ニコニコ

今週のうどんは私が担当させて頂きました

前日から何にしようかなあと考えていたの

ですが出勤途中に、あまりにも気温の冷え

込みに身体がやられそうになってしまった

で体の芯からあったまるうどんを作ろう

決めました!☆-( ^-゚)v

それがこちらで~~す!↓↓↓ナイフとフォークナイフとフォークナイフとフォーク

韓国チゲ風うどんですっ!グラサングラサン

出汁には、ガゴメ昆布と椎茸で水だしをし

、徳島屋特製の鶏節とムロアジ節、さらに

かくし味としてスルメイカを粉砕したもので煮出しました!ぺこ

味付けはコチュジャンをベースにし、

豚肉、厚揚げ豆腐、白菜、ニラ、もやしを

刻んだしょうがと先に炒めてから出汁を

入れ、仕上げました!v(^-^)v

みなさんからはあったまる~、美味しいな

ど評価して頂きました!まだまだ寒さが

続きますがみなさんも体調に気を付けてく

ださいね~~!それではまた~


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