釜揚げうどん 一心

こんばんは、製造部の山中です‼️

ほんまに心底、寒くなってきましたね🍃

そんな時こそ、出汁が効いた熱々の麺類で暖まりましょ😊

先日訪れたのは、住吉区は長居公園近くにある釜揚げうどん 一心さん

 

店内にも待ってるお客さんが…

 

外で待っていると、リズム感あるうどんを切る包丁の音で食欲をそそります😋

ほどなくして、カウンターの席に着き、〝釜揚げうどん 細 大〟を注文

 

待ってる間に厨房内の店主の動きを見る‼️

 

 

生姜は、自分で擦るスタイル

 

熱々の徳利から注いだ出汁は流石にええ香り😆

 

 

ようやく釜揚げうどんの登場😆

湯気が立ちちょうどいい熱々で出汁との相性は抜群で、スルスル喉越しが良くすぐにたいらげてしました(笑)

最後は、ゆで汁と出汁を割って余すところなくいただきました🙏

 

営業時間は、夕方までですが家族連れも多く一つの桶で、分け分けしてました。

落ち着くお店…ご賞味あれ‼️

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