こんにちは谷です

今回は肉うどんを作りたいと思います

ダシは

サバ、ウルメ、シビを使っていきます

琥珀色の綺麗な出汁がとれました

豚と玉ねぎに味付けをし、トッピングして完成です

盛り付けも丁寧にできました

味はもう少し酸味を抑えて、バランスよくしていきたいと思いました