温玉肉ぶっかけうどん

こんにちは!
今週のうどん作りは西浦が担当しますルンルン
だんだんと暑くなってきて
もう梅雨も目の前まできていますねびっくり
そんな暑くてジメジメした気分を吹き飛ばす
美味しいうどんを作っていきたいと思います爆笑
そこで今週はぶっかけうどんに挑戦です!!
まずは昆布で水出し
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こちらは真昆布です

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具材は
牛肉、温泉玉子、ネギ、天かす、大根おろし、しょうがキラキラ
サッパリした食べやすさを意識しましたグラサン
こちらが完成
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出汁の方も美味しく味付けできましたラブラブ

でも付け足すなら、もう少し出汁は濃いめでも
良かったのかと思いましたキョロキョロ
また次作る時は
そこを意識して作っていこうと思います音符
また次回のうどんもお楽しみに~流れ星

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