洋風うどん♪

こんにちは!
今週のうどん担当は西浦ですウシシ
今日は少し変わったうどんにチャレンジグー
その名も
「洋風うどん」ですキラキラ
洋風うどんとは・・・
トマトベースのだしに
鶏を使ったうどんですグラサン
うどんにトマトなんて
珍しい組み合わせですよねうずまき
まずは
こちらの混合節
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今回は魚介だけでなく
鶏節も使いますニヤリ
白だし
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鶏を使った分色がいつもより

濃く出てますキラキラ
そこにいよいよトマト
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ここから少し煮出して

最後に卵でとじて完成ですキラキラ
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トマトの酸味が効いていて
さっぱり美味しく頂きました♡
少しだしの味がトマトに負けてしまっていたので
次に作る時はそこに注意しながら
またチャレンジしたいと思いますニヤリ

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