強烈!アジうどん!

こんにちは!

西浦ですニコニコ
今週のうどんは
アジをメインに使った
強烈!!アジうどん!?ですニヤリ
アジを使ったうどんも
珍しいと思ったので今回使ってみましたが
なかなかの高評価でよかったですハート
まずはアジを水6リッターに対してアジ300g!!!
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所せましとアジが詰まっていますハート

アジとあとは、宗田・サバ・ウルメを合わせ混合節です

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ちゃんとアジの香りと風味がでましたグラサン
完成でーすキラキラ
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濃度高めでしたが、いい感じにだしも出ましたラブ

これだけ濃度を高めてもエグミはなく
優しい味とアジの香りが印象的でしたハート
また変り種があれば試して見たいと思いますウシシ
以上、今週のうどんでしたルンルン

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