年明けうどん

 

明けましておめでとうございます!
今年もうどん作りが始まりましたキラキラ
2016年一発目は西浦が担当しますニコニコ
新年最初のうどんは
「年明けうどん」です!!
たまたま見かけたうどんに「年明けうどん」とあったので
どんなうどんか調べて作ることにしましたグラサン
そもそも「年明けうどん」とは…
純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで、その年の幸せを願うものです。
うどんに紅いトッピングを添え、元旦から1月15日(小正月)までに食べることでお祝いができます。
 
うどんにこんなものがあるなんて
全く知らなかったガーン!!!
では今回も節の方からハート
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混合節にサンマの削りを合わせてますルンルン
おだし~ハート
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完成くるくる
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紅いものということで明太子がメインです音符
ただ今回はだしも濁ってしまって
味も微妙な感じになってしまいましたぐすん
トッピングとだしの相性も
もっと考えないとダメでしたもやもや
この失敗も次に活かしていこうと思いますグー
縁起物も食べるとこができたので
今年1年も頑張って良い1年にしたいと思いますルンルン
どうぞ、今年も宜しくお願い致します。

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