土曜日のうどん!

こんにちは!製造部、石田です。

穏やかな日ざしにいつしか春の訪れを感じるこのごろです。

さて、土曜日はうどんの日です!

今回は牛すじカレーうどんを作りました!
カレーに負けないように、だしの濃度をあげます。
水だしは、昆布。
煮だしは、鰹、めじか、鯖、で取りました!

キレイなだしが取れました!

だしを冷まします!
少量のだしにカレー粉を
だまにならないように混ぜ混ぜします!
牛すじ、玉ねぎ、油あげを煮込みます!

食欲をそそる、においです!
温泉卵もいい感じんです!
牛すじカレーうどんの完成です!

評価は、
全員から、とても美味しい!頂きました!
次回もがんばります!


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