吉田中華そば

皆さん久しぶりです!!♡♡

吉田でーーす!!!
僕が今回昼に作ったのは
こちら!
はいどーーーん!!!
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中華そばです!!
人生で初めて本格的な
中華そばをつくりました!(*^ω^*)
<上司に指導してもらいながら>
まず、初めに

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ゆで卵を作りました!!
次に
ラーメンの命ってゆってもいい
元ダレです!!
白ワインを使って作りました!
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次に、油です!
今回は煮干油と、
ネギ油をまぜてつくりました!♡♡
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スープも、

魚介だけでとり、
つぎは、具材です!💪(‘ω’💪)
僕が苦手なネギのカットです!
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白ネギ

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青ネギ

どーです?
綺麗でしょ(笑)
切るのに時間はかかりましたが
なんとかいけました!
メンマも味付けし、
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チャーシューも

カットして
うまく切れなかった
切れ端は、

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オムライスに使いました!♡♡
提供する前の写真です!!
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2度目の完成した写真です!!(笑)
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今回初めての中華そばで、
1から自分でつくることは
ないので
とても勉強になりました!
ネギなどもただ切るのではなく、
完成するときに、どう盛り付けするかなど
考えながら切っていかないと
うまく、盛り付けが出来ないことなど、
たくさん学べました!💪(‘ω’💪)
また、挑戦してみます!!♡♡


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