こんにちは♪

営業部の灰谷です⭐

今週もやってまいりました、徳島屋うどんの日

今日のメニューは体がぽかぽかする

『あんかけうどん』

しかも麺はいつもの冷凍麺ではなく、

国産小麦粉ブレンドの麺を使用しました

昆布は高級昆布の羅臼昆布を使います

宗田、さば、うるめいわしの混合節と

追い鰹で出汁を引きました⭐

具材は鶏もも肉、ねぎ、しめじ、ちくわ、しょうがを使います

そしてこれが今回使う麺です

綺麗なお肌をしております 笑

最後に片栗粉でとろみをつけ、玉子でとじて完成です⭐

いい感じに仕上がりました

皆の評価もまずまずで、いいものが出来ました

それでは、また次回お会いしましょう