今週のうどん

お疲れ様です!(^_^)久々の岡部ですっ!にひひ

さて、今回うどん担当という事でまずコンセプト…!考

ある御方から玉子を使ってなおかつ優しいうどんをと…。

考えましたっ!!

昆布は新物の黒口浜の真昆布を使用しましたよ!

ただ、自分の中でもう一つテーマを作ろうと思い、ふと頭によぎったのは…。

昨日、北新地で見たイルミネーション→冬→クリスマス‼出ました!(^_^)

クリスマス‼

早速材料を社長にお願いし、なんやかんやで用意したのはこちら、

で、完成品はこちら、

白ネギと青ネギを短冊状にきり、(ツリーです。)とろろをそれにまぶし、(雪です。)プチトマトをさっと焼き酸味を除き、(サンタです。)そして一番下には玉子に山芋をすったものを一緒に混ぜ合わせ、とじました!

まあ誰一人クリスマスとは思わなかったみたいですがショック! 私が昔母親に味噌汁にこの玉子とじをしてもらい体の芯からあったまった記憶があり、再現しました!

そのお陰か、皆さんには優しくてほっとするなどの意見がでました!☆-( ^-゚)v

ただうどんのゆで方に大きな失態があり、
トッピングどうこうの問題ではありませんでした……(-_-;)

やはりうどんは一に出汁、二に麺ですね!

見かけだけで中身がともなわなければ意味がありませんね!(まあ見かけもネェ…)   料理だけではなく人間的にも同じ事が言えることだと改めて勉強になりました!にひひにひひにひひにひひにひひにひひグッド!

またお目にかかる日まで~~~~‼‼‼‼‼‼‼‼

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