まいど～

営業部の灰谷で～す🐵

今日はカレーうどん作りました～！！

今回のテーマは

マイルド時々洋風をイメージしました

白出汁は鰹、目近（宗田)、さば、

うるめの混合節に真昆布と椎茸少々、

そして味付け…

カレーに負けない濃いめのスープです！

そして今回マイルドに仕上げるために

牛乳も使います

コクと洋風な感じを少しだす為の

隠し味の…↓

以外と合うんですよ～ 笑

今回は皆のリクエストでトッピングは↓

皆大好き『メンチカツ』

これをカットして盛り付けて…

はいドーン！！

いい感じに仕上がりました⭐

皆の評価もよかったのでホッとしました

味もほぼイメージ通り、

なによりメンチカツ

久しぶりに食べると、

めっちゃ美味しいです 笑

では、また次回お会いしましょう！！