こんにちは
今週の担当は西浦です
今回は「カレーそば」です
またまた初挑戦のカレーそばに挑戦
ほとんど作る物が初挑戦で手探りで、作っていますが、今回はどうでしょうか…
（笑）
（笑）今回は混合節にムロアジを多めに使い白だしをとります！
そして今回の主役のカレー粉
カレー粉も2種類使い、味に変化をつけてみました！
完成したかけだしを冷まして、カレー粉がダマにならないように、気おつけながら溶かしていきます
具材の豚肉とタマネギも煮込んで仕上げます
煮込みます
香りはいい感じ
ネギをのっけて完成
香りはよかったのですが、味が…
うすーい…
だしに深みがない感じです（笑）
カレー粉の割合が少なかったのか、もっと別に香辛料がいるのか
また次の課題ができまた
でもそばはよくカレーだしと絡まって美味しかったです ｸﾞｯ!(•̀ᴗ•́)و ̑̑
今回の失敗をまた次に活かしていきたいと思います
