カス研究所さん

皆様こんにちはチョキ

営業部の灰谷ですビックリマーク

ここの所なかなか天候に恵まれず、

春なのに、過ごしずらくて嫌ですね~汗

早く春らしくなってほしいものですダウン

さて今回のお店紹介ですが、

東三国にあるかすうどん屋さん、

カス研究所  さん

にお邪魔してきましたビックリマークビックリマーク

かすうどんとは、

大阪の河内地方の名物うどん!!

牛の小腸を油で揚げ、

乾燥させた牛の油かすを、

うどんにトッピングしている食べ物です音譜

カス研究所さんで使用している、

牛の油かすは、もちろん国産和牛ですドキドキ

コチラがメニューになります↓

海老天好きの僕が今回頂いたのは、

えび天かすうどん

とても具沢山で、食欲をそそりますクラッカー

油かすに凝縮された、

肉のうまみがスープに溶け出して…

美味~!!

昆布と削り節だけでは出ない、

動物のうまみタップリです恋の矢

もちろんスープまで完食完飲です☆ミ

皆様も是非足を運んでみてくださいチョキ

カス研究所さん、ご馳走様でしたニコニコ

カス研究所』

住所    大阪府大阪市淀川区東三国4-9-2 1F

TEL      06-6391-2526

営業時間  11:30~14:00 18:00~24:00

定休日   日曜日・祝日

最近の記事

  1. 麺屋 ほい

    2021.11.12

  2. うどん作り!

    2021.11.10

アーカイブ
PAGE TOP