きつねうどーん!

こんにちはニコニコ

営業部 西浦ですビックリマーク
最近やっと暖かくなってきましたね^_^
ずいぶん朝も起きやすくなりました♡
そういえば後少しでゴールデンウィークですが
皆様はいかがお過ごしの予定でしょうかニコニコ
せっかくのお休みなので
普段できないことをしたいですねー音譜
さてさてそれでは今週のうどんです!!
今週はきつねうどんビックリマークビックリマークビックリマークビックリマーク
先々週は失敗したうどんを
作ってしまいましたガーン
とても薄ーいうどんだったんですね叫び
そこで今回こそはとリベンジグー
まずは節!
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前回と同じ分量の厚削りです。

そしていつものように白だし
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味見の時点で正直薄いかなーと
先々週の苦い思い出がよぎります…笑
出来上がり~
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自分の意図とは反して

優しい系のうどんになりました目汗
自分が思うようなうどんが作れませんしょぼん
だしができっていなかったので
その分薄味になってしまったことや
調味料を加えた後に火をかけず
味が馴染んでなかったなど
また違ったやり方になってしまっていたようです(;_;)
しかし!今回も改めて先輩方に
アドバイスをたくさんいただき
次回に向けて活かせそうです!!
本当にうどんを作るのは難しいなーと
毎回感じますが難しいからこそ
美味しいうどんを作りたいです!!
次回は初心を思い出して
うどんを作りたいと思います!!
次回もお楽しみに~

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