うどん作り

こんにちは〜🤗

暑い日が続きますが、皆さん体調に気をつけてくださいね( ´∀`)一緒にこの夏を乗り切りましょう。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪笑

さて、今回のうどん作りは、、きつねと卵で合うかわかりませんでしたが、結果美味しいおうどんが出来ました!!😙


最初、煮干しと昆布を火にかけて60度で取り出す予定が、油断していて、80度くらいであげることになり、出汁が濁ってしまいました😱

少し、煮干しのエグ味が出ました😰

今度から注意して鍋から目が離せません!!気をつけたいと思います。

結果きつねの🦊味や卵🥚のふわふわなまろやかな優しい味に助けられた気がします!!

まだまだ自分の出来に納得せず、もっと美味しい物を作っていきたいと思います😊

では、またお会いしましょう\(^o^)/

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