うどん作り

皆さんこんにちは〜!
製造担当の吉沢です!☺️
新型コロナウイルスの新規感染者が増えたり減ったりで毎日変化ありますが対策をちゃんとして乗り切りましょーう!😊
さて!今回うどん3回目を担当しましたが久しぶりにしましたがなんとか上手く出来ました😋
まずは水だしの昆布から!!
昆布は真昆布いれました!

この時点で凄く綺麗な色してます😌

次にさば・うるめ・かつおをいれてぐつぐつしていきます!

こしてできたのがこちら!!😆

イイ感じにできました😭😭

うすあげも切る予定でしたが予定変更してたきました!

うすあげのまくらが出来そうなぐらいの量です笑

完成はこちら!!
皆の食べた感想は美味しい!頂きました!!😭
でもうすあげがちょっと時間が足りなかったせいでまだ完全にだしを吸い取ってなかったため味が薄くなりました🥺🥺
次も頑張りますのでよろしくお願いします☺️


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