うどん作り

こんにちは😃

久しぶりに登場の製造部戸口田です!!

  

ジメジメした日が続き早く梅雨が明けてほしいです!

そんな中、激辛の猛者が名乗りをあげだしました、、

そんな要望に応えて激辛牛スジカレーうどんを作りました!!笑

出汁は目近、サバ、うるめで取りました!!

スッキリとした綺麗な出汁が取れました!!

牛スジは、水の中に酒とお酢を入れて30分あくを取りながら、煮込むと柔らかくなりました!!(˃̵ᴗ˂̵)

具は、薄揚げ、玉ねぎ、牛スジ、青ねぎ、天かすが入っています!!

さぁ完成です!!

こちらが普通のカレーうどんです!

こっちが、激辛カレーうどんです!!

辛いのが苦手な人用に二種類作りました!!

食べていただいた方にすごくおいしいと言ってもらえて嬉しかったです。

今回辛く作ったつもりですが、辛い人からしたら辛さが6割ぐらいしか点数をもらえなかったので次回からはリベンジとしてその辛い人のレベル10を狙いたいと思います!

次回もよろしくお願いいたします(˃̵ᴗ˂̵)


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