うどん作り

こんにちは!

製造部の石田です!
梅雨明けが待ち遠しいこの頃、
むしむしとした日がつづきますね。
水分トロピカルカクテルと栄養をしっかりとりたいですね!
そんな時はだし汁ラーメンはいかがですか!
今回は、肉豚うどんです!ラーメン
レシピは、
水だし、昆布、
煮出し、めじか、さば、いわし
で取りました。
めじか を少なめで、
さば、いわしを
多めにしました。
煮出し

  80℃5分煮出し。

 花かつお加え
3分煮出し
ネルを使い
だしをこします。
だし完成!ヒヨコ
豚12人前
一度にこの量を使う事は
普段なかなかありませ!ラブ

豚
かえしで
煮込んで、味つけ!

完成です!ヒヨコ
 豚肉
かまぼこ、
刻みネギ、
トッピング!
次回は熱いだし汁とこしがある麺を
つくりたいです!
それでは、
失礼しました。

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