うどん作り

こんにちは(><๑)

久しぶりにうどん作りに挑戦した!製造部の戸口田です!

ものすごく寒い日が続き、身も心も冷え冷えです!(˃̵ᴗ˂̵)

そんな時、全てをあったかしてくれるあんかけうどんに挑戦しました!!!

出汁は、目近を多めにして、鰹が引き立つ出汁を作りました! 

うどんは、大和製作所様のうどん日本を頂きました!茹でていると凄く艶があり、撫でたくなるくらいキレイなうどんです!!!(`*)

蟹卵あんかけうどんの完成です!

うどんの量も人それぞれで6玉ぐらい食べる人から、1玉だけの人もいて、大食いチャレンジみたいになっていて、楽しくさせて頂いています!(^O^)

蟹の代わりに蟹カマを使ったのですがバランスも良く、美味しいと皆さんに言ってもらえて嬉しいかったです!

又、うどん作り頑張りたいと思います!!


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