うどん作り

こんにちは(^^)

製造部の戸口田です‼︎‼︎

もうすぐ梅雨明けが楽しみですね!!

暑い季節なので、水分をたくさんとって仕事頑張って、この夏を乗り切りましょう(˃̵ᴗ˂̵)

今回は、スタミナをつけて頂く為にチゲうどんを作ってみました!

出汁には目近、さば、秋刀魚の薄削、花鰹を使いました!

秋刀魚のおかげで少し濃い出汁が取れました!

出汁にたくさん具を入れ、最後豆板醤と味噌を入れてさぁ完成です(^_^)

味はピリ辛で美味しい!!

ですがもう一つ濃くが足らない気がしました!!

ニンニクや鶏ガラなどで、もう一手間欲しい、惜しい一杯になってしまいましたΣ(・・;)

まだまだ僕の挑戦は続くので、これからもよろしくお願いいたします!!


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