こんにちは(^^)

製造部の戸口田です‼︎‼︎

もうすぐ梅雨明けが楽しみですね！！

暑い季節なので、水分をたくさんとって仕事頑張って、この夏を乗り切りましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)

今回は、スタミナをつけて頂く為にチゲうどんを作ってみました！

出汁には目近、さば、秋刀魚の薄削、花鰹を使いました！

秋刀魚のおかげで少し濃い出汁が取れました！

出汁にたくさん具を入れ、最後豆板醤と味噌を入れてさぁ完成です(^_^)

味はピリ辛で美味しい！！

ですがもう一つ濃くが足らない気がしました！！

ニンニクや鶏ガラなどで、もう一手間欲しい、惜しい一杯になってしまいましたΣ（・□・；）

まだまだ僕の挑戦は続くので、これからもよろしくお願いいたします！！