うどん作り

こんにちは(^-^)

製造部の戸口田です!!

暑い季節になって来ましたね!僕は夏バテしないように、レモンサワーを飲みまくって夏バテ防止してます!!笑

お酒も美味しい季節ですねーー!笑

酸っぱい物が良いらしいですよーーーー!笑

今回は、こんなに暑い季節に親子鶏卵うどんを作りました!!

出汁は目近、サバ、うるめを使いました!!サバと水出しで使った煮干しを多めに入れ、味も香りもいい出汁が出来ました(˃̵ᴗ˂̵)

最後に生姜をアクセントにして完成です!

出汁は少し甘かったですが美味しく出来ました!!

問題は!!暑さでした、、泣

餡かけにしたので、それ自体熱いのに生姜で体もあったまり、気温も暑いので暑さ地獄かと思いました!笑

まだまだ改善点も多いので暑さに負けず美味しい出汁で美味しい物を作り続けます!!

では、又来週お楽しみに~★

 



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