うどん作り

こんにちは\(^o^)/

製造部の戸口田です!!

今回は、あったまる五目あんかけうどんにしました!!

水出しは、真折昆布、イカ下足、貝柱、煮干を使い、その後目近、サバ、イワシ、で白出汁を作りました!!

海鮮風のを餡を作ってみました(*^ω^*)
こちらが完成品です↘︎

見た目、味はなかなか良いものになりました!!
反省点、少し具がすくないのと、餡に生姜を入れるのを忘れてしまい、もっと美味しく作れたはずなのでもっともっと完成度を高めていきたいです!!
ではまた来週のうどん作りをお楽しみに〜

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