うどん作り!

 

今日のうどん作りの
担当は
吉田でーーーす!(^◇^)

 

今回は羅臼昆布を
使ってつくりましたー!

 

{3A8C40EC-B4AF-47A9-92E9-304BB8353FCF:01}

 

 

こちらが水出しの様子ですアップ

 

{D336F01A-2668-4D44-95B5-DE3100A543CD:01}

 

 

トッピングは
わかめと、かまぼこ、天かすと
ごくごくシンプルな
トッピングです!^_^

 

わかめは
水で戻す前は
こんな感じです

 

{2A4844CB-04BB-4514-B2D3-CBE1C8F579CA:01}

今回20gの両で

水に戻すと

 

{752CC8D1-4944-41C7-AF65-446984A7BFCB:01}

 

 

こんなにも
かさがふえました!(笑)

 

自分でもびっくりするぐらい
戻りました(笑)

 

今回の完成したうどんは
こちら、
はいどーーーーん!!!!!!!
{E2B1FCF1-0DC5-4E94-A76C-DA89773C1DF5:01}

 

 

麺はこちら!(^◇^)

 

とても綺麗な麺で
美味しくいただきました!^_^

 

{FD26966D-3E43-41FC-B3DF-62B635330E55:01}

 

 

今回の出汁は
さんまをメインで出汁をとってみました!

 

さんまで
出汁をとったことがなかったので
使ってみたら、
とても好評で、
味付けも美味しいと褒められました(^^)

 

中岡さんが食べて、
うまいーーー!

 

と褒めていただきました!(^◇^)

 

ぼくが、作ったうどんで
うまい!と
言ってもらったことが少なかったので、
とても嬉しかったです!^_^

 

これからも
色々なことに挑戦して
日々成長していきます!(^^)

最近の記事

  1. 麺屋 ほい

    2021.11.12

  2. うどん作り!

    2021.11.10

アーカイブ
PAGE TOP